Description
Le Kombu breton et ses bienfaits
Aussi appelées légumes de la mer, les algues comestibles peuvent être ajoutées à votre cuisine de différentes manières et présentent de nombreux bienfaits.
La saccharina latissima, algue brune, n’est pas une algue cultivée mais un type d’algue sauvage.
L’algue Kombu prospère dans les eaux profondes et froides, on la trouve principalement sur les côtes bretonnes, pour la France.
Kombu signifie “bonheur” en japonais, il est considéré comme une plante médicinale de santé et de longévité.
Cette algue comestible fournit suffisamment de nutriments pour que le corps résiste au froid et à la fatigue hivernale.
De par sa forte teneur en iode, le kombu breton stimule le métabolisme énergétique, facilite la perte de poids, réduit le risque de caillots sanguins et abaisse le taux de mauvais cholestérol.
Il contient également cinq fois plus de fer que les épinards et à la même teneur en protéines que les œufs.
Sachet de Kombu breton 35g
Appellations scientifiques : Saccharina latissima.
Origine Kombu breton Activ Océan : Récolté manuellement en Bretagne.
Actifs : Iode, protéines, fer, oligo-éléments (calcium, magnésium, potassium), vitamines A, B1, B12, C, E, F, K, PP.
Propriétés des algues Kombu bio : Algue alimentaire biologique, détoxifiantes, aide à une meilleure absorption des graisses, lutte contre la fatigue, le stress et les reflux gastriques, anti-oxydantes, facilite la perte de poids et abaisse le taux de mauvais cholestérol.
Composition : 100% Kombu breton (Saccharina latissima), sans conservateurs et sans additifs.
Conditionnement : Algues en paillettes, Sachet Kraft 35g.
Dose : Saupoudrer sur vos plats.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 159.6 kcal – Protéines : 11.7 g – Glucides : 25.5 g – Fibres alimentaires : 28.9 g – Lipides : 1.2 g – Sodium : 3.59 g – Magnésium : 0.79 g – Calcium : 0.68 g – Fer : 0.007 g – Vitamine C : 0.011 g
